每天辛苦工作一整天，下班後最讓人煩惱的就是「晚餐該吃什麼？」既不想花太多時間準備，又想吃得美味健康，那麼「下班快速料理」就是你的救星！這次，我們精選了5道簡單又美味的黑胡椒風味料理，每道都能在10分鐘內完成，讓你輕鬆享受美味晚餐，還能省下時間好好休息。
1. 黑胡椒牛肉片炒飯
下班後肚子餓得受不了？炒飯是最快速的解決方式！利用家裡的剩飯，搭配鮮嫩的牛肉片和風味濃郁的「粹滋經典黑胡椒醬」，瞬間變身美味黑胡椒牛肉炒飯。黑胡椒的微辣滋味與牛肉的鮮嫩口感完美融合，不僅快速上桌，還能讓味蕾獲得滿足，是忙碌上班族的理想料理！
做法：
- 將牛肉片切薄，先用少許鹽、胡椒和醬油醃漬5分鐘，讓肉更入味。
- 熱鍋後加入少許油，開中火，放入牛肉片快炒，翻動至變色後先撈出備用。
- 在同一鍋中加入適量油，放入蒜末炒香，接著加入剩飯，以鍋鏟按壓拌炒讓米粒鬆開。
- 倒入粹滋良食的「經典黑胡椒醬」，與米飯均勻翻炒，使醬汁完全裹上每一顆米粒。
- 加回炒好的牛肉片，與飯拌炒均勻，再撒上蔥花或芝麻增添香氣，即可上桌！
2. 黑胡椒雞肉義大利麵
義大利麵是不少上班族的最愛，只需簡單煮熟搭配醬料，就能變身高級料理。這次我們加入「粹滋經典黑胡椒醬」，讓義大利麵的口感更豐富，帶點微辣又香濃的層次感。嫩口雞肉搭配Q彈麵條，每一口都充滿黑胡椒的香氣，是快速又不失美味的晚餐選擇！
做法：
- 煮一鍋滾水，加少許鹽，放入義大利麵煮約7-8分鐘，至麵條彈牙但不過軟，撈出瀝乾備用。
- 雞胸肉切薄片，用鹽、黑胡椒醃漬5分鐘。
- 熱鍋後倒入橄欖油，開中火，放入雞肉片煎至兩面金黃，確保內部熟透，然後撈出備用。
- 原鍋中留少許油，放入蒜末爆香，倒入粹滋的「經典黑胡椒醬」拌炒，讓醬汁釋放香氣。
- 加入煮好的義大利麵與雞肉片，拌炒均勻，讓醬汁裹滿麵條後即可盛盤。可加巴西里或起司粉提味！
3. 黑胡椒豆腐炒青菜
如果想吃得清淡又不失風味，這道「黑胡椒豆腐炒青菜」是不錯的選擇。嫩豆腐煎到微焦，搭配爽脆的青菜，再加上「粹滋經典黑胡椒醬」提升層次感，清淡卻充滿香氣。這道料理富含蛋白質與纖維，不僅營養滿分，還能輕鬆搭配白飯，讓身體獲得滿足與均衡！
做法：
- 將嫩豆腐切小塊，用廚房紙巾輕壓去除多餘水分，避免炒時散掉。
- 熱鍋加少許油，以中小火煎豆腐，每面煎約1-2分鐘至金黃酥脆，然後盛出備用。
- 同一鍋加少許油，放入蒜末爆香，加入清洗乾淨的青菜（如空心菜或菠菜），用大火快速翻炒。
- 倒入「粹滋經典黑胡椒醬」，繼續翻炒約1分鐘，使青菜均勻沾附醬汁。
- 最後加入煎好的豆腐，輕輕拌勻即可盛盤，享受這道簡單又健康的料理！
4. 黑胡椒蒜香蝦仁
想吃海鮮但又怕麻煩？這道「黑胡椒蒜香蝦仁」絕對是你的救星！利用簡單的蒜末爆香，搭配鮮甜彈牙的蝦仁，再加上「粹滋經典黑胡椒醬」，瞬間提升香氣與風味。料理過程不到10分鐘，就能品嚐到飯店級的美味，無論配飯或當下酒菜都非常適合！
做法：
- 將蝦仁去殼、去腸泥，洗淨後用紙巾擦乾水分，並用少許鹽、黑胡椒醃漬5分鐘。
- 熱鍋倒入橄欖油，以中小火加熱，放入蒜末爆香至微金黃。
- 轉中火，加入蝦仁快炒，翻面均勻加熱，至蝦身變紅、呈現C字型。
- 倒入「粹滋經典黑胡椒醬」，持續翻炒約30秒，讓醬汁完整包裹蝦仁。
- 盛盤後撒上香菜點綴，即可享受美味蒜香蝦仁！
5. 黑胡椒滑蛋牛肉丼
日式丼飯總是能快速滿足饑餓的胃，這道滑蛋牛肉丼利用簡單食材，打造出香滑濃郁的丼飯料理。牛肉片醃漬入味，搭配滑嫩的蛋液，讓整體口感更順口，再加上「粹滋經典黑胡椒醬」增添層次，鹹香帶點微辣，讓人忍不住一口接一口，輕鬆完成一道豐富又滿足的晚餐！
做法：
- 牛肉片先用「粹滋經典黑胡椒醬」醃漬5分鐘，讓味道更濃郁。
- 取兩顆雞蛋打散，加入少許鹽和一小匙水，攪拌均勻。
- 熱鍋後加少許油，將牛肉片放入鍋中翻炒至變色，然後倒入半碗水，小火燉煮1分鐘。
- 慢慢倒入蛋液，不要馬上翻動，讓蛋液稍微凝固後，再輕輕攪拌，保持滑嫩口感。
- 將整鍋牛肉滑蛋盛到熱騰騰的白飯上，撒上蔥花，即可享用這碗香濃滑順的丼飯！
以上5道「下班快速料理」，不僅能幫助你在短時間內完成晚餐，還能享受到不同風味的美食，讓每天的晚餐不再單調！特別是「粹滋經典黑胡椒醬」，更是讓料理瞬間升級的秘密武器，推薦給所有忙碌的上班族。下班後不再煩惱晚餐吃什麼，趕快動手試試吧！
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